Unsere Laborgeräte und Informationen zu den Untersuchungen

Um befriedigende Backergebnisse zu erzielen, muss der Müller in der Lage sein, dem Bäcker als seinem Kunden die Mehle zu liefern, die dieser für die verschiedenen Gebäcke benötigt. Dafür muss die Rohstoffbeschaffenheit des Getreides bekannt sein. Daher werden folgende Untersuchungen mit unseren Laborgeräten durchgeführt:

Besatzanalyse

Info:
Die Besatzanalyse wird bei Getreide
durchgeführt.
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Sortimat

Siebt das Getreide

Info:
Der Sortimat dient der Sortierung und
Bonitierung von Getreide.
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 Sortimat

Ganzkornmessgerät Zur Bestimmung von Protein, Feuchte und Sedi

Info:
Die Untersuchung des Feuchtigkeitsgehalts
wird bei Getreide durchgeführt.
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Ganzkornmessgerät
Getreidemühle              Mahlt das Getreide, um weitere Werte bestimmen zu können
Mühle
Fallzahlmessgerät Zur Bestimmung der Fallzahl

Info:
Die Fallzahluntersuchung wird bei Getreide
und Mehl durchgeführt.
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Fallzahl-Messgerät
Kleberauswaschgerät Zur Ermittlung des Feuchtklebergehalts

Info:
Das Kleberauswaschgerät "Glutomatic" ermittelt
den Feuchtklebergehalt.
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Kleberauswaschgerät Glutomatic
Zentrifuge Zur Probenaufbereitung

Info:
Die Zentrifuge dient der Probenaufbereitung
mittels Aktivkohlesäulen.

Zentrifuge

Spectrometer Zur Ermittlung von DON

Info:
Der Spectrometer ermittelt die quantitative
Bestimmung von DON.
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Spectrometer DON

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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